お客様の声
- 福丸 様
- 投稿日：2023年01月09日
HPを拝見し以前から気になっていた店頭販売商品の、やぎミルクシュークリームややぎミルクチーズテリーヌ、そしてやぎミルクプレミアムブレッドに並ぶもう一つの商品「シェーブルチーズ」がオンライン販売商品のラインナップに加わり、この度はクリスマスとお正月を楽しむために購入させていただきました。
冷蔵庫から出した冷えた状態では少しもっちりとした柔らかな食感で、常温あるいは少し温めると、とろりと柔らかで風味広がる食感となります。
濃厚なコクや風味がありながらもフレッシュさも感じられた「プレーン」
濃厚なコクや風味にガーリックとオニオンのアクセントがお酒を進ませる「ガーリック＆オニオン」
一番さっぱりと爽やかかと思いきや、濃厚なコクや風味が一層引き立ち感じられた「ゆず風味」
因みに「ゆず風味」に関して、熟成が進むにつれ濃厚なコクや風味が出てくるシェーブルチーズということに加え、冷蔵保存中も熟成が進むとも言われることもあり、お正月の楽しみとして一番最後にいただいたことも味わいが一層引き立ち感じられた理由かもしれません。(購入日は11月下旬、野菜室保存)
だとするとの場合ですが、購入後自分の好みの熟度を探すことも楽しみ方のひとつかもと思いました。
『3種のシェーブルチーズ』三者三様ならぬ三種三様の味わいで美味しく楽しませてせていただきました。この度は、年末年始の食卓、家族とのひと時に彩りを添えていただきありがとうございました。
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お店からのコメント
福丸様
この度はシェーヴルチーズをご購入頂き、誠にありがとうございます。
シェーヴルチーズの魅力を余すことなく堪能されたことがヒシヒシと伝わりました。
こちらは、店頭ではロングセラー商品となっており、熱烈なファンが多いことでも有名です。
やぎミルクにしかだせない「クセ」にヤミツキになること間違いありません。
福丸様のおっしゃいます通り、お好みの熟成期間を見つけるのも楽しみの１つです。
また、当商品は北海道日高町にある自社牧場で育ったやぎミルクを使用しています。
ストレスのない環境作りや、清潔保持を徹底し、牧草のみを与えて育てています。
抗生物質やホルモン剤は一切投与しておりません。
希少なやぎミルクを使用しているため、生産数・在庫数に限りがある場合がございます。
在庫がある時には、お早目にご注文されることをオススメいたします。
改めまして、この度は当店をご利用頂き誠にありがとうございました。
年末年始という節目のイベントにお力添えできたようで非常に嬉しく思います。
今後も末永くご愛顧賜りますよう心よりお願い申し上げます。