牛乳アレルギーを発症すると、蕁麻疹、呼吸困難、嘔吐や下痢などの症状が出ると言われています。
主な原因となる成分は、たんぱく質の一種であるαS1カゼイン。これは牛乳に多く含まれるのですが、やぎミルクからはほとんど検出されません。
やぎミルクはβカゼインが主なたんぱく質であり、これはヒトの母乳にも多く含まれます。よってアレルギーを引き起こしにくいと言われています。
不足しがちなカルシウムを手軽に摂取する手段として、やぎミルクを検討してみてはいかがでしょうか。

やぎミルクの大きな特徴として、脂肪球の大きさが牛乳の1/6ということが挙げられます。脂肪球が小さく表面積が大きくなることで、消化酵素の働きが促されやすく、素早く体内で分解されます。消化吸収が良いと下痢や腹痛を起こしにくくなります。
やぎミルクの優れた効能は世界各国で研究されています。例えば、ある研究では栄養失調64人の幼児に牛乳の代わりにやぎミルクを飲用させると、小腸での脂肪吸収率が有意に改善されたという報告があります。

健康な身体をつくる上で、必須アミノ酸(人体で合成することができず、食物から摂取する必要がある)と非必須アミノ酸をバランスよく摂取することが大切です。
やぎミルクは牛乳以上に5種類の必須アミノ酸が含まれています。加えて、シスチン(非必須アミノ酸)の含有量は牛乳に比べ50％以上。他にもタウリン・ビタミンB12・ナイアシンが豊富で、ミネラルバランスが非常に優れています。筋力トレーニング中の方にもオススメです。
また、やぎミルクは成分がヒトの母乳に近いため、身体が弱くなった老犬や仔犬にも適しています。

タウリンには体調を整え、血圧やコレステロール値をコントロールする作用があります。栄養ドリンクに配合されている成分としても有名です。私たち人間の免疫にとって重要な成分と言えますが、犬や猫などのペットにとっても非常に注目しておきたい成分です。タウリンが不足すると、犬の場合は僧帽弁閉鎖不全、猫の場合は拡張型心筋症などの心臓に関わる病気のリスクが高まります。やぎミルクは栄養バランスに優れており、成分が犬や猫の母乳に近いため、高齢のペットや成長期の子犬･子猫に特にオススメ。
やぎミルクは人間だけではなく、大切なペットの健康維持をサポートする飲み物として注目されています。

中鎖脂肪酸(MCT)は、消化吸収がよく体の中にたまりにくい性質があります。エネルギー源としてすばやく消費され、同時に他の脂肪酸も燃焼されやすいことが分かっています。
「牛乳はダイエットに向いていない」とよく言われますが、牛乳を摂取しても体脂肪の増加に影響がないことが研究で報告されています。(女子栄養大学・2002年)
中鎖脂肪酸は牛乳・やぎミルク共に含まれています。しかし、牛乳100gあたり270mg含まれているのに対し、やぎミルクは570mgと約2倍の含有量。このことから、やぎミルクは牛乳以上に体脂肪を低減させることが期待できるでしょう。

乳に含まれるミルクオリゴ糖は、乳糖を原料として作られる糖類で、善玉菌(ビフィズス菌等のプロバイオティクス)の栄養源になると言われており、やぎミルクには牛乳の５倍以上の含有量が確認されています。善玉菌のバランスを整え、腸内フローラを整えることで、抗炎症作用や腸管のバリア機能が向上するといった報告もあります。今後の研究では、抗感染作用、免疫機能改善等多くのことが期待されています。